Каша пшеничная на рыбном отваре

  В процеженный бульон из мелкой рыбы засыпают промытое пшено.  Варят кашу на слабом огне, часто помешивая.  Если она и подгорит – не беда:  лучше каша с дымом, чем дым без каши.

Know More Buy Theme

Последние публикации

Каша пшеничная

В процеженный бульон из мелкой рыбы засыпают промытое пшено. Варят кашу на слабом огне, часто помешивая. Если она и подгорит – не беда: лучше каша с дымом, чем дым без каши.

Приготовление шашлыка

Шашлык из баранины Шашлык из курицы

Уха

Трудно на рыбалке заставить себя готовить пищу, но это необходимо. Да и возможность имеется, чтобы организовать почти санаторное питание. Уха. Мелко нарезанный картофель засыпают в посуду.

Красная рыба

Копчение. Рыбу, вначале, натирают солью. Соль вытягивает из лосося лишнюю влагу, мякоть становится более плотной, соответственно, рыба лучше хранится. После этого рыбу промывают и вешают, чтобы она высохла.

Толстолобик

Толстолоб является ценной промысловой рыбой.  Вес доходит до 7 – 8 кг.  Чешуя у него мелкая, тело высокое, рот сдвинут вверх, широкая голова. Спина серовато-зеленоватого цвета,  бока серебристые, брюшные и анальный плавники желтоватые, другие – светло-серые.

Судак

Судак Судак вырастает до 130 см и весит при этом до 20 кг.  Уже с месячного возраста молодь превращается в хищников.  Это прожорливая сильная рыба.  Судак не даёт пощады даже собственному юному поколению.

Подвохи на льду

Подвохи на льду Выходить на лёд можно только тогда, когда его толщина достигнет не менее 6-7 см. Но и в этом случае нужно соблюдать меры предосторожности.

Кутум

(лат. Rutilus frisii) — пресноводная рыба из семейства карповых (Cyprinidae). Распространён в бассейне Черного и Азовского морей; в южной части Каспийского моря обитает подвид Rutilus frisii kutum — кутум.

Амур

Белый и чёрный.  Водятся они в бассейне Амура.  В образе жизни и во внешнем виде эти подвиды почти идентичны. Чёрный имеет очень тёмную, почти чёрную спину, а брюшко посветлее.

Жареная мойва

Top.Mail.Ru